上里馅卷-本地美食-新闻中心-广西三环陶瓷小镇

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上里馅卷

广西北流小吃之一，是一款很受当地人喜爱的美食

制作步骤

1.把大米磨成粉，调成水状。
2.先准备包馅的卷粉，五花肉（切小丁），葱花（切细小），胡萝卜（切薄丝），芋头（切小丁）。然后先将五花肉丁先爆炒一下接着将芋头丁，胡萝卜丝，也放锅里一起炒熟，最后放葱花。当然材料可以随个人喜欢灵活变换。可以将葱花换成韭菜
3.放入锅里蒸一分钟取出，瘦肉，葱花，豆芽，剁碎拌在一起加入少许酱油备用。
4.蒸好的粉皮平铺在干净的台面上，再把拌好的肉馅均匀的铺洒在粉皮上卷起来，装盘浇上少许酱油，油，即可。